鮮米機的研發研發和制造在中國仍處于初期階段，但對于一點黃金，鮮米機已經開發了四年。目前，自助新鮮大米機和智能新鮮大米機已更新了三代。作為一家強大的國內鮮米機制造商，一點黃金技術一直處于行業的前沿。鮮米機主要根據市場需求的判斷進行獨立生產。在單機生產方面，新鮮大米機具有多品種、小批量的特點。在成套設備方面，由于技術要求、業務規模、生產現場等不同，大米加工企業通常在零部件配置、工藝布局、設計能力等方面提出滿足自身生產條件的要求，以獲得符合自身要求的生產設備。定制的商業模式導致新鮮米機制造商的產品包含大量的非標準部件，使大米加工企業更依賴新鮮大米機械制造商的售后服務。

產品主要根據市場需求判斷獨立采購生產和訂單生產，零部件（特別是標準零部件）專業配套生產模式，成套鮮米機設備定制商業模式；銷售模式采用直銷模式或經銷商銷售。一點金鮮米機三系列產品基本滿足國內市場。

傳統的大米生產過程是通過大米研磨機的強力碾壓、擠壓、殼剝落但也通過倉儲、運輸、長期倉儲等市場流通環節，進入家庭登上餐桌，整個過程不能直觀。然而只是利用這個盲點，肆意購買老化發霉的大米，經過再次拋光劣質，混淆真假。經過工業油（漂白劑、香味劑、增光劑）的拋光，使大米具有新大米的光澤和紋理。這種劣質的大米感覺很好，肉眼很難區分真偽，但這種大米的上市流通顯然對人們的健康造成了巨大的損害。胚芽大米連鎖經營直接從大米生產基地采購，通過倉儲到連鎖終端，然后使用鮮米機加工成胚芽大米。整個過程直觀透明，確保消費者吃安全新鮮的健康大米。